Le vin rouge alsacien
Par FH le dimanche 13 décembre 2009, 13:53 - Café écologique - Lien permanent
Le café écologique du 12 décembre, animé par Alison Ober, a réuni une
quarantaine de personnes. Dans un premier temps, Yves Hauss, climatologue
strasbourgeois nous a expliqué les changements présents et futurs du
dérèglement climatique en Alsace. La température a augmenté de 0.74°C, en
Alsace, l'augmentation est de 0.9°C. Notre température actuelle est équivalente
à celle de Lyon il y a 50 ans. Cela pose un problème agricole. Si le maïs, semé
chaque année, pourrait trouver des semences qui s'acclimateront, il n'en est
pas de même pour les forêts et la vigne. Les arbres et les vignes d'après
demain sont plantés aujourd'hui. Quelles variétés choisir? En Allemagne,
certains viticulteurs ont déjà choisi de passer au rouge. En Alsace, ce sera
beaucoup plus difficile.
Après une petite pause, jus de pomme chaud, vin blanc et manalas, la soirée
continue avec la projection d'un film. Celui-ci, réalisé par un groupe de
jeunes emmené par Bernard Stoehr à Svalbard, nous a montré les conséquences du
dérèglement climatique en antarctique.
Le prochain café écologique aura lieu début janvier et portera sur l'urbanisme.
Compte rendu de la réunion dans les DNA 
et dans l'Alsace 